Стало известно, что такое элиминационная диета и кому она помогает

Элиминационная диета — это краткосрочная стратегия питания, при которой из рациона исключаются продукты, способные вызывать побочные эффекты или специфические симптомы. Ее цель — определить, какая пища вызывает неприятные ощущения или аллергические реакции. Об этом сообщает портал Eat This, Not That.

Кроме того, элиминационная диета может улучшить общее состояние здоровья, устраняя пищевую чувствительность или аллергию. Это также может способствовать снижению веса.

Чтобы соблюдать элиминационную диету, необходимо отказаться от употребления продуктов, вызывающих аллергию, на определенный период времени. Обычно этот период составляет от двух до четырех недель.Важно вести подробный дневник питания, чтобы отслеживать все употребляемые продукты и возникающие после этого симптомы. В дневнике следует указывать продукты, время суток и размер порций. Также записывайте все возникшие после приема пищи симптомы, их тяжесть и продолжительность.

Элиминационная диета может быть полезной для людей с синдромом раздраженного кишечника, пищевой непереносимостью или аутоиммунными заболеваниями, при которых определенные продукты могут ухудшать состояние.

Перед началом элиминационной диеты необходимо проконсультироваться с врачом.