Стало известно, как нужно хранить яйца, чтобы ими потом не отравиться

В принципе яйца допустимо хранить и вне холодильника, вот только срок их годности в таком случае существенно сокращается. Если температура составляет от 0 до 20 градусов, то по ГОСТу они хранятся до 25 суток.

При прохладе от -2 до 0 срок хранения может достигнуть и 90 суток. Впрочем, у некоторых экспертов есть аргумент в пользу хранения при комнатной температуре. Как выяснили исследователи из Университета Ньюкасла, яйца в холодильнике теряют добрую часть витамина D3. Но тут главное не проморгать указанный на упаковке срок годности.

Кроме того, эксперты не советуют доставать яйца из упаковки. Дело в том, что в холодильнике могут храниться продукты с сильным запахом. Но это не единственная причина. 

Как пишет издание Techinsider, контейнеры для яиц обычно устанавливают на дверцу холодильника, однако этот вариант хранения один из самых неудачных. При постоянном открывании и закрывании температура скачет и эти перепады плохо влияют на качество яиц.

Уважаемые читатели "Царьграда"! 

Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники".