Стало известно, какая окрошка действительно полезна. Ответ удивит

Традиционно споры вокруг окрошки касаются того, чем же её заправлять. Одни считают, что настоящую можно сделать только на квасе, а другие предпочитают кефир.

Некоторые любят готовить её на айране или минералке. По словам врача-терапевта Натальи Никитиной, с точки зрения диетологии лучше всего делать окрошку именно на кефире. 

Кефир содержит полезные бактерии, которые помогают нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, этот напиток богат кальцием, белком и витамином D. Кефир мягче воздействует на желудок и подходит для тех, кому квас кажется слишком резким.

— отметила врач в беседе с "Газетой.Ru".

Наталья Никитина добавила, что для окрошки подойдёт кефир любой жирности, а слишком густой "бульон" можно просто разбавить водой.

Окрошку на квасе сложно назвать самым полезным продуктом. Впрочем, у неё всё же есть свои преимущества. Натуральный квас богат витаминами группы В, аминокислотами и минералами.

Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Архангельск, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту arhangelsk@tsargrad.tv.