Старение можно замедлить с помощью еды: Важно, чтобы в ней содержались правильные вещества
Состояние кожи, волос и ногтей часто беспокоит людей в возрасте. Большинство хочет сохранить не только внутреннюю молодость и крепкий организм, но и внешнюю привлекательность. Это возможно благодаря правильному питанию, о чём рассказала врач-косметолог Елена Анойко в интервью, данном "Газете.Ru".
Следует выбирать такие продукты, в которых много белка, ненасыщенных жиров, витаминов, минералов и атиоксидантов. Белок - основа организма и материал для создания коллагена и эластина, которые непосредственно влияют на внешний вид человека.
Нежирное мясо способствует наращиванию мышечной массы, помогает контролировать вес и улучшает обмен веществ. Ещё мясо является источником витаминов группы B, железа, фосфора и цинка. В среднем в 100 г мяса содержится 20-25 г белка. Его средняя суточная норма потребления - 0,75-1,5 г на кг массы тела, причём 55% из них должны приходиться на животные белки,
- пояснила врач.
Красная рыба и печень трески богаты омега-3 кислотами, которые в достаточной мере способствуют увлажнению кожи и уменьшают внутренние воспаления. Рыба же содержит ещё и мощный антиоксидант, который способен замедлить старение кожи.
Незаменимые жирные кислоты содержатся в грецких орехах, семенах льна, чиа. Их стоит включить в рацион, так как они помогают организму усваивать питательные вещества и витамины А, Д, Е и К. Один из самых популярных источников полезных жиров - авокадо. В нём содержится практически весь набор жирных незаменимых кислот, витамин Е и антиоксиданты, которые способствуют увлажнению и защите кожи от повреждений,
- рассказала доктор.
Также подобные вещества можно получить из овощей, фруктов и ягод. Шпинат, к примеру, богат витаминами, железом и морковью. Черника, малина, клубника и голубика содержат витамин С и полифенолы.
Для любителей чая есть хорошие новости. Зелёный чай богат антиоксидантами, включая катехины, которые способствуют уменьшению воспалительных процессов в коже и улучшению её общего состояния,
- заключила эксперт.