Строгий контроль школьного меню. Какие блюда могут вернуться в рацион, и кто будет за этим следить

Уже 1 сентября 2026 года начнётся новый учебный год для школьников. Учебные заведения примут учеников, прозвенят звонки на уроки. В школах обучающихся кормят горячим питанием, причём питание доступно по нескольку раз в день, и как на бесплатной, льготной, так и на платной основе. Теперь школьное меню планируют контролировать строже, как сообщает "Парламентская газета".

В России все ученики начальных классов получают в школе бесплатное горячее питание. Меню составляется, исходя из расчёта белков, жиров и углеводов. Эксперты отмечают, что показатели хоть и выполняются, но из "тарелок" школьников исчезают необходимые для них продукты. В школах помимо учеников начальных классов за счёт бюджета обеспечиваются питанием дети с ограниченными возможностями здоровья, дети из многодетных семей и семей участников СВО.

Руководитель Института отраслевого питания Владимир Чернигов на пресс-конференции в ТАСС отмечал, что главная цель реформы школьного питания пока не достигнута. Ещё не появился перечень тех продуктов, которые должны быть обязательно включены в рацион школьника. Пока составители меню для школ руководствуются нормами потребления белков, жиров и углеводов, которые утверждены Минздравом в 2016 году.

На деле оказывается, что фрукты, рыбу, мясо, молочные продукты всё чаще заменяют сладостями, макаронными и хлебобулочным изделиями. 

"Превышение содержания  сахара в каждом четвертом школьном меню составляет 140 процентов, при этом в 80 процентах школьных меню исчезли молочные продукты",

- отметил эксперт.

Депутат Татьяна Буцкая отмечала, что меню для школ должно включать обязательные продукты, содержащие необходимые для детского здоровья фосфор, железо, витамины и минералы.

Более того, необходимо решить вопрос с тем, кто будет это контролировать. Детское меню находится под патронажем сразу нескольких структур: Минздрава, Роспотребнадзора и так далее.

"Необходим отдельный закон о социальном питании",

- уточнила депутат Буцкая.

Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV