Студенты из Кемерова будут печатать еду на 3D-принтере

Студенты КемГУ осваивают новые сферы. Так, сейчас молодые ученые занялись разработкой конструкции для 3D-печати еды и ее термической обработки.

Сама по себе идея печати продуктов питания не нова, однако кузбасские студенты придумали специальную насадку, которая превосходит уже существующие технологии: она позволяет использовать в принтере продукты различной консистенции губернатор Кузбасса Сергей Цивилев, ознакомившись с технологией, отметил, что эта технология – отличная наглядная демонстрация работы проектов по импортозамещению. И особенно отрадно, что проектом занимаются молодые ученые.

Новый проект, над которым сейчас работает команда из КемГУ, позволит получать готовые продукты питания с помощью 3D-печати. Преимуществом данного проекта по сравнению с представленными на рынке является его универсальность,

- отметил Сергей Цивилев.

К слову, уникальность принтера еще и в том, что одновременно с печатью он будет термически обрабатывать продукцию. Предполагается, что с его помощью можно будет печатать блинчики, оладушки и другие сладкие блюда.На сегодняшний день пищевые принтеры печатают изделия без приготовления продукта.

А пока молодые ученые корпят над изобретением насадки для принтера, в Кемерове мусоровоз вывали отходы прямо посреди дороги. Почему он это здесь, читайте здесь.