Суд на 60 суток закрыл цех по производству салатов в Берёзовском

Берёзовский городской суд Свердловской области вынес решение о приостановке на 60 суток работы производственного цеха, где изготавливались салаты. Речь идёт о предприятии ООО «КИМ и К», расположенном на улице Ленина, строение 2А/8.

Поводом для судебного разбирательства стали материалы проверки, проведённой специалистами Северного Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора. В ходе обследования были зафиксированы многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм и требований технического регулирования.

В частности, планировка производственных помещений не позволяет соблюдать необходимую последовательность технологических процессов, из-за чего существует вероятность пересечения потоков сырья и готовых изделий. Кроме того, на объекте отсутствуют внедрённые процедуры, основанные на принципах ХАССП, не разработана программа производственного контроля, нет документации, подтверждающей безопасность выпускаемой продукции.

Проверяющие также установили, что к работе допускались сотрудники, не прошедшие обязательные медицинские осмотры и вакцинацию. Сырьё хранилось с нарушениями условий, не проводились мероприятия по дератизации и дезинсекции. В производственных помещениях не были оборудованы умывальники, а качество уборки признано неудовлетворительным.

После выявления нарушений надзорное ведомство временно запретило деятельность цеха и направило материалы в суд. Судебная инстанция согласилась с требованиями Роспотребнадзора, определив срок приостановки работы предприятия в два месяца.