Свердловские эксперты рассказали, как избежать отравлений в каникулы

Эксперты Свердловского Роспотребнадзора рассказали, как избежать отравлений во время новогодних каникул. Пресс-служба надзорного ведомства отмечает, что чаще всего причина пищевых отравлений - салаты с майонезом и сметаной, такие мясные блюда как холодец и заливное,. которые хранились слишком долго. Среди кондитерских изделий самыми опасными считаются просроченные торты и пирожные с кремом. Отравление могут вызвать и недостаточно хорошо вымытые овощи, ягоды и фрукты.

В салатах и других блюдах при несоблюдении сроков и условий хранения могут появиться опасные токсины, кроме того, в пище могут оказаться сальмонеллы, ротавирусы, возбудители дезинтерии и вирус гепатита А.

Чтобы избежать отравления, необходимо строго соблюдать сроки и условия хранения продуктов, указанные на упаковках.

Вот простые правила, которые помогут сохранить здоровье:

• Ни в коем случае не позволяйте соприкасаться сырым и готовым продуктам, к примеру, мясу и сыру.
• Не допускайте повторного замораживания продуктов;
• Хорошо проваривайте рыбу, мясо и яйца; 
• Тщательно мойте овощи и фрукты, особенно те, что едят сырыми;
• После приготовления рыбы, мяса или птицы, хорошо отмывайте разделочные доски, кухонную утварь и стол;
• Тщательно мойте руки;
• Храните пищу только в упаковке, предназначенной для пищевых продуктов;
• Покупайте продукты только в магазинах или на рынках, где качество товаров строго контролируют;
• Помните: безопасный и качественный алкоголь продают только в магазинах.

Уважаемые читатели "Царьграда"! 

Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.