Свинина дорожает: грудинка подскочила в цене на 43%
Производители отмечают, что себестоимость производства свинины заметно увеличилась за последний год.
В России произошло значительное подорожание одного из видов свинины — грудинки. Согласно данным аналитиков, её стоимость выросла на 43%, достигнув отметки в 280 рублей за килограмм. Это стало самым заметным скачком среди других категорий продукции.
Одновременно с этим стоимость полутуши второй категории увеличилась на 13%, составив 202 рубля за килограмм, а цена лопатки поднялась на 3%, достигнув 260 рублей за килограмм. Такая динамика вызывает вопросы у потребителей и требует объяснений со стороны производителей.
Представитель компании "Мираторг" рассказал "Ведомостям", что за прошлый год у производителей свинины значительно выросла себестоимость производства. Это связано с рядом факторов, включая увеличение затрат на корма, логистику и энергоресурсы.
Одновременно с этим стоимость полутуши второй категории увеличилась на 13%, составив 202 рубля за килограмм, а цена лопатки поднялась на 3%, достигнув 260 рублей за килограмм. Такая динамика вызывает вопросы у потребителей и требует объяснений со стороны производителей.
Представитель компании "Мираторг" рассказал "Ведомостям", что за прошлый год у производителей свинины значительно выросла себестоимость производства. Это связано с рядом факторов, включая увеличение затрат на корма, логистику и энергоресурсы.