Тайны русской кухни: Розовый коктейль из Суздаля

В новой рубрике "Царьграда" мы представляем традиционные рецепты русской кухни и уникальные авторские придумки от рестораторов старинного города Суздаля. Сегодня – это малоингредиентный коктейль, который по цвету и бархатной лёгкой густоте можно принять за соус "Аврора". Пока не попробуешь.

Основных ингредиентов – три: сметана, томатный сок и соль. Полную столовую ложку кисломолочного продукта смешиваем с половиной стакана томатного сока, добавив добрую щепотку соли. Для изысканности насаживать на край стакана дольку огурчика (придётся купить тепличный в магазине). А ещё для пикантности кидают на плотную поверхность коктейля горсточку рубленых солёных орешков.

Это очень свежо и вкусно.

Всем приятного аппетита!

Среди наших рецептов есть как народные, так и авторские. Ищете забытый рецепт? Пишите нам  на электронную почту vladimir@tsargrad.tv – мы найдем.