Требования к цвету, длине и аромату: Россия вводит ГОСТ на бананы с 1 марта

С 1 марта 2026 года все свежие бананы, поступающие в Россию, будут подвергаться проверке. Особое внимание уделят их внешнему виду, аромату, вкусу и, конечно же, степени зрелости.

Интересно, что ярко-желтые, уже полностью созревшие бананы ввозить будет нельзя. Предпочтение отдается плодам зеленого или светло-зеленого оттенка. Это сделано для того, чтобы бананы дозревали уже на территории России, в специально оборудованных местах, что позволит сохранить их свежесть и качество к моменту попадания к потребителю.

Стандарт также устанавливает требования к внешнему виду грозди: допускается наличие одного вырезанного плода, но при условии, что его плодоножка останется зелёной. Аромат бананов должен напоминать легкий огуречный, а при разрезании они должны выделять млечный сок. Не обошли вниманием и размеры: длина каждого банана должна быть не менее 14 сантиметров, а в одной грозди их должно быть как минимум три.

Важно отметить, что данный ГОСТ носит рекомендательный характер. Как и большинство подобных стандартов в России, он служит ориентиром для производителей и импортеров. Однако, если на него будет прямая ссылка в законодательстве, договоре или техническом регламенте, он может стать обязательным.

К слову, уже в начале этого года Россельхознадзор активно проводил проверки импортных фруктов. С начала 2026 года было инспектировано более 135 тысяч тонн свежих фруктов, включая бананы, цитрусовые, яблоки и другие плоды, прибывшие из различных стран мира.

Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV