Три "тихих убийцы" прячутся на полках наших холодильников. Вот что "убивает" наши сосуды - доктор Мясников всё объяснил
Опасность номер один: Трансжиры
Трансжиры (сокращённое от полного названия - транс-изомеры жирных кислот) — это вид ненасыщенных жиров, чья молекулярная структура была изменена химическим способом. В промышленности трансжиры чаще всего получают путём гидрогенизации, когда к жидким растительным маслам искусственно добавляют водород, чтобы сделать их твёрдыми и продлить срок хранения.
Врачи хором называют промышленные трансжиры самым вредным типом жиров для здоровья. В первую очередь потому, что они "бьют" по сердцу и сосудам, повышая "плохой" холестерин в крови и снижая при этом уровень "хорошего". Как следствие – образование холестериновых бляшек в сосудах, повышение риска развития ишемической болезни сердца, инфарктов и инсультов.
Кроме того, трансжиры нарушают обмен веществ и повышают вероятность развития сахарного диабета 2-го типа. Плюс они, по мнению учёных, способствуют накоплению жировой ткани – иронично, что когда-то именно разные маргарины маркетологи рекламировали как "диетический продукт", которые куда полезнее животных жиров.
Также некоторые учёные полагают, что избыток трансжиров в питании может провоцировать развитие некоторых видов онкологии.
Статины многим выписывают зря. Доктор Мясников разоблачил коллег
Транжиры часто "прячутся" в продуктах. На маргарине делают хлеб, печенье, кондитерские изделия. На таких жирах жарят чипсы и фастфуд. Поэтому есть смысл внимательно изучить упаковку товара – что там в составе?
Опасность номер два: Сахар
Избыток сахара в рационе современного человека – большое зло. Часто он приводит к ожирению и диабету второго типа. Оба недуга крайне вредны для наших сосудов.
Доктор Мясников говорит – часто человек и не подозревает, как много сахара он употребляет на самом деле.
У нас возросло скрытое потребление сахара. Основная проблема – добавленный сахар. Если в овощах и фруктах он не считается добавленным и вредным, то в готовых продуктах сахар вреден – это прямой путь к ожирению, диабету, онкологии,
- сетует врач.
Газированные лимонады, йогуры, консервы, кетчуп и майонез, сосиски, различные колбасные изделия и даже хлеб – везде в составе можно найти сахар. Таких продуктов, конечно, надо избегать.
Опасность номер три: Колбаса и другие переработанные мясные продукты
Против красного мяса доктор Мясников ничего не имеет – даже настаивает на его пользе. Конечно, если есть его в меру. Иначе оно действительно принесёт вред здоровью.
Сердце будет как у молодого даже в 93, надо отказаться всего от одного продукта. Какого - подсказал доктор Мясников
Другое дело – колбасы, бекон, сардельки и прочие деликатесы. Такие переработанные продукты из мяса содержат много других добавок, в том числе соли и нитратов. Очень сложно признать такую еду полезной, она к тому же обладает канцерогенными свойствами, согласно исследованиям учёных.
Избыток соли для сосудов особенно вреден, говорит доктор Мясников. Соль задерживает в организме воду и заставляет сердце работать с перегрузкой. В итоге давление поднимается, что чревато разного рода сосудистыми катастрофами, особенно у людей в возрасте от 50 лет.
Так что вместо колбасы или бекона стоит отдать предпочтение натуральному мясу – курице, индейке, крольчатине. Хороший источник белка также яйца и бобовые.