Тугоплавные жиры и канцерогены: диетологи назвали самый вредный шашлык

Самым безвредным, при условии правильного приготовления, считается шашлык из индейки, курицы или рыбы. А вот свинина на углях – это настоящая кладезь вреда, сообщают диетологи.

Специалисты отмечают, что даже если на свинине нет видимого жира, на молекулярном уровне это мясо содержит тугоплавные жиры, которые существенно повышают уровень холестерина. Если это мясо пожарить до черных корок, то можно с легкостью заработать гастрит. Пережаренная свинина содержит огромное количество канцерогенов, которые плохо влияют на клеточный метаболизм.

Также стоит помнить, что запивать этот тяжелый продукт лучше соками, морсом или водой. Алкоголь в этом случае не лучший выбор, так как спиртное добавляет нагрузку на сердце, поджелудочную железу и печень. 

Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Архангельск, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту arhangelsk@tsargrad.tv.

А также присоединяйтесь к нам в "Яндекс.Дзен".