Ученые доказали прямую связь между питанием и здоровьем головного мозга

Ученые из Уорикского университета в Великобритании доказали прямую связь между питанием и умственными способностями человека. Результаты эксперимента, в котором приняли участие 182 тысячи человек, опубликованы в научном журнале Nature.

Во время исследований специалисты сгенерировали четыре основных типа питания. Первый – характеризуется пониженным содержанием крахмала или вовсе исключает это вещество из рациона. Второй – вегетарианский. Третий – характеризуется рационом с повышенным содержанием белка и пониженным содержанием клетчатки. Четвертый – сбалансированный.

Самые высокие оценки по когнитивным способностям оказались у участников с полноценным и сбалансированным питанием. Кроме того, состояние психического здоровья в данной группе также оказалось лучше, чем в остальных.