Ученые доказали связь употребления мяса с развитием старческой хрупкости

Китайские исследователи обнаружили связь между употреблением мяса в рекомендованном количестве и меньшей вероятностью старческой хрупкости у пожилых людей. Результаты работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

В исследовании приняли участие 5484 жителя Нанкина в возрасте 60 лет и старше. Ученые изучили рацион участников, а также оценили их физическое состояние и способность справляться с повседневными нагрузками.

Старческую хрупкость выявили у 16,9% обследованных. Это состояние характеризуется снижением физической силы, выносливости и устойчивости организма к нагрузкам. Его распространенность увеличивалась с возрастом: от 13,2% среди относительно молодых участников старшей возрастной группы до 32,8% среди самых пожилых.

У участников, которые употребляли мясо в соответствии с рекомендованными нормами, вероятность старческой хрупкости была примерно на 30% ниже, чем у людей с недостаточным потреблением этого продукта.

Выявленная связь сохранялась после учета других факторов, способных влиять на физическое состояние, включая возраст и особенности образа жизни. Исследователи полагают, что мясо может быть одним из источников белка и питательных веществ, необходимых для поддержания мышечной силы.

При этом авторы подчеркнули, что работа показывает статистическую связь, а не доказывает прямое причинно-следственное воздействие мяса на развитие или предотвращение старческой хрупкости. Иными словами, результаты не означают, что увеличение количества мяса в рационе автоматически защищает от возрастной слабости.

Ранее исследования также связывали достаточное потребление белка и разнообразный рацион с более низкой вероятностью физического ухудшения у пожилых людей. При этом специалисты отмечают важность сбалансированного питания, в котором источниками белка могут быть не только мясо, но и рыба, яйца, молочные продукты и бобовые.

Уважаемые читатели!

Подписывайтесь на дзен-канал "Царьград. Новосибирск", наши сообщества во "ВКонтакте" и "Одноклассниках".

Оставайтесь на связи и будьте в курсе!