Ученые опровергли связь яиц с повышением уровня «плохого» холестерина

Ученые опровергли связь яиц с увеличением уровня «плохого» холестерина, научную работу опубликовал портал Science Alert.

Споры об этом продукте не утихают в среде ученых и врачей.

Новое исследование показало, что яйца являются полезным продуктом, когда их не сочетают с насыщенными жирами.

Врачами часто разделяется холестерин условно на «хороший» и «плохой». «Плохой» - это холестерин, переносимый липопротеинами низкой плотности (ЛПНП). Они могут прилипать к стенкам сосудов, образуя холестериновые бляшки.

«Хороший» холестерин транспортируется липопротеинами высокой плотности (ЛПВП). Они доставляют его к клеткам, также собирая избыточный, включая и налипающий с ЛПНП. Далее он поступает обратно в печень и выводится из организма естественным путем.

Исследователи предложили 61 добровольцу последовательно использовать три разных диеты. Срок эксперимента составил 5 недель.

В первой диете было много холестерина и мало насыщенных жиров.

В ней было два яйца в день.

Во второй диете было низкое содержание холестерина, но высокое содержание насыщенных жиров. В ней яиц не было вовсе.

В третьей диете было насыщение холестерином и жирами. Хотя там яйца и были, но лишь одно в неделю.

Эксперимент показал ученым, что рост «плохого» холестерина наблюдался у тех, кто ел много насыщенных жиров.

«Вам стоит беспокоиться не из-за яиц, а из-за дополнительной порции бекона или сосисок, которые с большей вероятностью повлияют на здоровье вашего сердца», — отметил автор эксперимента Джонатан Бакли из Университета Южной Австралии.

Уважаемые читатели «Царьграда»!                    

Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.