Ученые раскрыли полезный эффект кофе, особенно важный после 60 лет

Испанские ученые пришли к выводу, что содержащиеся в кофе биологически активные вещества могут способствовать поддержанию здоровья скелетных мышц и снижать риск возрастной потери мышечной массы и силы. Результаты обзора 54 научных исследований опубликованы в журнале Food & Function.

Специалисты проанализировали лабораторные эксперименты, исследования на животных и данные с участием людей. Особое внимание было уделено кофеину, полифенолам, тригонеллину и другим соединениям, входящим в состав кофе.

Как кофе может влиять на мышцы

По данным авторов работы, эти вещества способны улучшать работу митохондрий — клеточных структур, отвечающих за выработку энергии. Кроме того, они могут уменьшать воспаление и окислительный стресс, а также положительно влиять на обмен глюкозы и жиров в мышечной ткани. Все эти процессы играют важную роль в сохранении силы и выносливости мышц.

Наблюдательные исследования также показали, что люди, регулярно употребляющие кофе, реже сталкиваются с саркопенией — возрастной потерей мышечной массы и силы, а также синдромом старческой хрупкости.

Окончательных доказательств пока нет

При этом исследователи подчеркивают, что считать кофе доказанным средством профилактики возрастной потери мышц пока рано. Полученные данные лишь указывают на возможные полезные механизмы и статистическую связь, однако убедительных доказательств того, что кофе напрямую увеличивает мышечную массу или улучшает физическую функцию у людей, на сегодняшний день недостаточно.

Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV