Ученые: сахар после стресса улучшает память

Учёные из Национального центра научных исследований Франции (CNRS) выяснили, что поступление сахара в мозг после стресса может запускать механизм формирования долговременной памяти. Исследование опубликовано в журнале Nature.

Эксперименты проводились на плодовых мушках Drosophila melanogaster. Их обучали связывать определённый запах со слабым ударом тока. Однако устойчивая память формировалась только в том случае, если после обучения насекомые получали сахар.

Как объяснил исследователь Пьер-Ив Пласе, ключевую роль играют нейроны, чувствительные к сахару. Они активируются в течение нескольких часов после стресса. Если в этот период поступает сахар, запускается сигнальная цепочка, превращающая кратковременную память в долговременную.

Активированные нейроны выделяют тиростимулин — молекулу, которая передаёт сигнал в зоны мозга, отвечающие за хранение воспоминаний. Блокировка этого сигнала нарушала формирование памяти. Механизм связан с энергетическими процессами: сигнал о сахаре служит «разрешением» на расход энергии для закрепления воспоминаний.

После стресса мушки демонстрировали повышенную тягу к сладкому, что указывает на связь между стрессом, памятью и пищевым поведением. Авторы подчёркивают: результаты получены на насекомых, и аналогичные механизмы у человека пока не подтверждены. Тем не менее работа предлагает объяснение феномену эмоционального переедания.

Уважаемые читатели «Царьграда»!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.

Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.

Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv