Ученые: шампанское может исчезнуть во всем мире к 2050 году

Шампанское может стать редкостью из-за изменения климата. Ученые предупреждают, что три сорта винограда, используемых для производства шампанского — шардоне, пино нуар и пино менье, находятся на грани исчезновения. Об этом сообщает CNN со ссылкой на исследования ClimateAi.

Шампанское — особый напиток, требующий теплых и солнечных дней для создания насыщенности, а также прохладных ночей, чтобы образовалась необходимая кислотность, которая придает ему свежий и приятный вкус. Таким образом, если не будут предприняты меры по борьбе с глобальным потеплением, шампанское может исчезнуть уже к 2050 году.

Однако, если температура в мире повысится на 2 градуса Цельсия, количество субъектов, где выращивается виноград, сократится более чем наполовину. При потеплении на 4 градуса эти территории станут непригодными для производства шампанского на 85%.

Уважаемые читатели «Царьграда»! 

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях «ВКонтакте» и «Одноклассники», а также подписывайтесь на наш телеграм-канал.

Самые интересные новости ищите в «Дзен».