Ученые выяснили: употребление яиц снижает риски развития Альцгеймера

Употребление яиц после 65 лет снижает риск развития болезни Альцгеймера. Это выяснили ученые из университета Лома Линда, результаты их исследования опубликованы в Journal of Nutrition.

Отмечается, что яйца являются источником питательных веществ, необходимых для здоровья мозга, в них содержится полезный холин, важный для памяти. Специалисты выяснили, что при употреблении яиц 1-3 раза в месяц риск развития заболевания снижался на 17%, при употреблении 2-4 яиц в неделю - на 20%, а 5 яиц в неделю - на 27%.

Лютеин и зеаксантин накапливаются в тканях мозга, улучшают когнитивные функции и снижают окислительный стресс, а жирные кислоты и фосфолилипиды поддерживают работу рецепторов нейромедиаторов.

Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Архангельск, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту arhangelsk@tsargrad.tv.