Учёные назвали диету, ведущую к снижению холестерина и массы тела

Стали известны результаты исследований австралийских ученых, которые изучали воздействие вегетарианского питания на уровень "плохого" холестерина, глюкозы в крови и массу тела. Научную статью опубликовали в журнале JAMA Network Open.

Учёные проанализировали 20 серьезных исследований, в которых приняли участие почти 2000 пациентов разного возраста. Все они имели сердечные заболевания или имели высокий риск развития болезней сердца, к примеру, из-за диабета. Для пациентов с подобными заболеваниями правильно сбалансированная диета имеет первостепенное значение.

В течение эксперимента пациенты получали веганское низкожировое питание, при котором запрещено принимать в пищу животные продукты, а также вегетарианская диета, позволяющая употреблять в пищу яйца и любые молочные продукты.

Анализ исследований показал, что вегетаринский рацион помог значительно снизить уровень важных показателей состояния сердечно-сосудистой системы - "плохого" холестерина, сахара в крови и массы тела. Сами ученые назвали эффект диеты "скромным, но все же значительным".

Стоит отметить, что пациенты теряли вес из-за смены рациона, сохраняя при этом калорийность и объем пищи.

Таким образом, косвенно подтверждается тот факт, что вегетарианство приносит больше пользы, чем "диета аскетов" и, конечно, любое другое несбалансированное питание.