Учёные выяснили, сколько нужно гамбургеров, чтобы умереть

Американские учёные выяснили дозу "быстрой еды", которая уже несёт опасность здоровью. Для этого исследователи из Медицинской школы Кека Университета Южной Калифорнии провели обследование четырёх тысяч человек, оценив степень их любви к фастфуду.

В итоге оказалось, что если человек питается фастфудом хотя бы один раз в день, то он уже превышает опасную норму. "Гамбургеры, картофель фри, наггетсы, хотдоги, пицца, газировки, молочные коктейли и другие типичные блюда из ресторанов быстрого питания очень калорийны за счёт большого содержания жиров, сахара и быстрых углеводов", - пишет научный журнал "Клиническая гастроэнтерология и гепатология".

Учёные отмечают, что всего один большой гамбургер или три куриных крылышка обеспечат вам четверть дневной потребности в калориях. Причём от такой еды удар получает печень.

"Это называют неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП). Распространена она очень широко и характеризуется отложением жира в клетках печени. А у ряда пациентов ещё развивается и прогрессирующее воспаление. Все это приводит к развитию фиброза и даже цирроза печени, а потом и рака. Такие изменения также типичны и для лиц, злоупотребляющих спиртным, но у них заболевание называют алкогольной болезнью печени. Эти заболевания, несмотря на сходство, различают, поскольку у них разные причины и механизмы развития", - цитируют "Аргументы и факты" врача-гепатолога, доктора медицинских наук, профессора Первого МГМУ имени Сеченова, ведущего научного сотрудника МОНИКИ имени Владимирского, президента Фонда доказательной медицины Алексея Буеверова.

Так что питаться фастфудом в ежедневном формате опасно для жизни и здоровья, подводят итог специалисты. Особенно это относится к детям и лицам с дополнительными факторами риска: с ожирением, сахарным диабетом второго типа, с нарушением липидного обмена, а также злоупотребляющим алкоголем.