Удар по почкам: хирург Умнов объяснил, чем опасно отварное мясо

Отварное мясо традиционно считается эталоном здорового диетического питания. Однако врачи предупреждают: если питаться одной лишь куриной грудкой или говядиной, можно серьезно подорвать здоровье всего организма, спровоцировав тяжелые заболевания кишечника и суставов.

Старший преподаватель кафедры хирургии медфакультета Государственного университета просвещения Александр Умнов рассказал изданию «Газета.Ru» о скрытой опасности белкового переедания. По словам хирурга, отварное мясо крайне тяжело переваривается желудком. Большая порция белка требует колоссального выброса желчи и ферментов.

Поскольку в мясе нет клетчатки, оно тормозит перистальтику кишечника. Более того, если человек плохо пережевывает пищу, куски мяса начинают банально бродить и гнить прямо в животе. Опасность кроется и в химических процессах.

«При расщеплении белка в организме образуются азотистые соединения, и если их слишком много, печень и почки работают с перегрузкой»,

— цитирует врача «Газета.Ru». Специалист подчеркнул, что системный избыток животного белка резко повышает уровень мочевой кислоты в крови, что является прямым путем к развитию подагры. Чтобы избежать проблем, хирург советует ограничивать порцию мяса до 150–200 граммов в день и обязательно употреблять овощи на гарнир.

Ранее ученые доказали, что радикальное сокращение в рационе жиров или животного белка способно всего за четыре недели значительно омолодить организм человека изнутри.

Уважаемые читатели "Царьграда"!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.

Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград. Беларусь", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту belorussia@Tsargrad.TV.