Углеводы едим, на фруктах экономим: Женщинам за 30 британские диетологи составили новые правила питания
Британские диетологи составили для женщин старше 30 лет собственные новые правила питания. Их подробно опубликовала у себя газета The Daily Mail. Согласно предложениям экспертов, соблюдая эти нехитрые рекомендации, дамы смогут дольше сохранить свою молодость и красоту кожи, эффективность и остроту мозга, и облегчить менопаузу.
В частности, врач-диетолог доктор Меган Росси, которая занимается исследованием здоровья кишечника и питания в Королевском колледже Лондона, отметила, что углеводы надо есть. Но только не быстрые, а сложные, которые содержатся в злаках.
"Исследования показывают, что исключение цельнозерновых продуктов может нанести вред здоровью кишечника", - подчёркивает специалист и призывает расширить меню, добавив в него не только пшеницу, но ещё ячмень, гречку и просо.
В числе прочих рекомендаций - есть не менее 30 разных растительных продуктов в неделю.
"Разнообразная диета - лучший способ достичь хорошего здоровья кишечника, так как каждый тип бактерий предпочитает различные растительные химикаты".
То есть кушать нужно то, что растёт. А это не только зерна, семена, но еще овощи, бобовые и фрукты. С последним, кстати, увлекаться не стоит, а лучше сэкономить.
Диетолог Джеклин Колдуэлл-Коллинз советует слишком много фруктов не есть из-за большого содержания в них сахара. И сама приводит себя в пример, утверждая, что есть не более двух-трёх порций в день, да и то разделяя их между приёмами пищи.
Кроме того, она же усомнилась и в пользе диетических, обезжиренных продуктов, считая, что это вводит покупателя в заблуждение.
"Когда производители продуктов питания удаляют ключевой ингредиент, такой как жировой компонент натурального йогурта, они заменяют его другими ингредиентами для сохранения ощущения, вкуса и текстуры, такими как стабилизаторы, эмульгаторы, подсластители или сахар, - поясняет эксперт по питанию. - Конечный результат не более "дружественный к диете", чем обычные продукты. Это также менее полезно для вашего здоровья, потому что качественные, цельные продукты гораздо более питательны, чем то, что было подделано".