В Архангельске 19–20 ноября пройдёт форум «Вкус Севера — точка роста»
В Архангельске 19–20 ноября пройдёт XX Региональный торговый форум «Вкус Севера — точка роста». Площадка соберёт производителей, ритейлеров, представителей сферы общественного питания, органов власти и профильных экспертов. Информация об этом размещена Министерством агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области.
Центральной темой мероприятия заявлен «Северный вектор потребления: развитие, безопасность, гостеприимство». В повестку включены вопросы наращивания локального производства, гастрономического туризма, требований к маркировке и безопасности продукции, а также современных инструментов для торговли и заведений общепита.
Деловая часть форума развернётся на площадке агентства регионального развития. Предусмотрено как очное присутствие, так и онлайн-подключение. В рамках пленарного заседания специалисты проанализируют, каким образом культурные и гастрономические традиции Русского Севера могут способствовать росту турпотока и укреплению местного бизнеса.
Особое внимание уделят практическим инструментам поддержки предпринимателей. Среди них — проект «Школа фермера», который совместно реализуют Россельхозбанк и Минсельхоз России. Участники, завершившие обучение, поделятся опытом запуска собственного дела в сельской местности.
Кроме того, организаторы подведут результаты второго этапа Арктического проекта «Шаньги и шанежки — традиции вкуса». За кубок «Золотая шаньга» будут соревноваться команды районных райпо, местных пекарен и профессиональные повара.
Программа второго дня включает разбор вопросов легального оборота табачной продукции, закупочные сессии с федеральными и региональными торговыми сетями, семинары по безопасности пищевой продукции и внедрению электронных транспортных накладных.
Организатором форума выступает правительство Архангельской области при участии Минпромторга России. Завершится событие церемонией награждения победителей конкурсов «Архангельское качество — 2026» и «Торговля Архангельской области — 2026».