В Екатеринбурге студенты испекли пряники-колокольчики на выставке «Пирог на четвертое»

В Екатеринбурге на площадке Уральского государственного экономического университета прошла выставка-дегустация «Пирог на четвертое». Участие в ней приняли студенты вуза и предприятия пищевой отрасли Свердловской области, рассказали в региональном департаменте информационной политики.

Событие вошло в программу Международной недели «Народы России». Инициатива реализуется в 2026 году по решению президента Владимира Путина. Кроме того, акция связана с Годом единства народов России и национальным проектом «Семья».

Заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Светлана Островская подчеркнула значение подобных мероприятий для молодежи.

«Пироги и выпечка - это традиционные символы гостеприимства. Такие акции помогают молодежи знакомиться с культурой народов России и обмениваться опытом с единомышленниками», - заявила она.

Наибольшее внимание посетителей привлекли изделия студентов четвертого курса кафедры технологии питания. Будущие специалисты испекли пряники в виде колокольчиков. Выбор формы объясняется исторической традицией: колокольный звон на Руси собирал людей на вече и праздники, олицетворяя общность и сбор вместе.

Гостям представилась возможность попробовать авторскую выпечку студентов, а также познакомиться с ассортиментом локальных пекарен и начинающих кондитеров.