В хинкали и пельменях с курицей нижегородского производителя обнаружили сальмонеллёз
Четыре мясных и куриных продукта оказались заражены сальмонеллами. Об этом сообщает региональный референтный центр Россельхознадзора.
Продукция одного из нижегородских мясных производств оказалась заражена опасными микробами. На исследования отдавались пельмени с курицей, мясо птицы, фрикадельки и хинкали. Во всех образцах специалисты выявили патогенные микроорганизмы.
Сальмонеллы опасны для организма человека. Употребление в пищу заражённых продуктов может вызвать сильное отравление. Если заражённое мясо убрать в морозилку, микробы не погибнут, а наоборот будут ещё активнее размножаться.
Какой именно нижегородский завод произвёл опасные полуфабрикаты - не сообщается, так как исследования проходили на платной основе. Производителю даны рекомендации по устранению нарушений.
Ранее "Первый русский" писал, что в мясе нижегородского производителя нашли вирус чумы.