В ЮНЕСКО признали борщ украинским
Международная организация сохранения присвоила блюду статус нематериального наследия.
Комитет ЮНЕСКО принял решение о признании борща украинским, согласившись с рекомендацией оценочной группы организации. Её представители порекомендовали руководству признать блюдо закрепленным за Украиной из-за военного конфликта в стране.
Однако в ЮНЕСКО подчеркнули, что решение комитета организации не означает, что борщ не является культурным достоянием соседних народов, использующих данное блюдо в своей кухне. Тем не менее, культура приготовления украинского борща теперь находится в статусе "нуждается в срочной охране".