В Курганской области фермер получил грант и открыл колбасный цех

Фермер Анатолий Брылин получил субсидию 2,6 млн рублей год назад. Добавил своих денег и открыл цех по производству мясных полуфабрикатов. Общей суммы ему хватило на закупку автоклава, мясорубки, коптильни и линии для изготовления колбасы.

– Налажено производство пяти сортов колбасных изделий, это полукопченая и вареная колбаса, плюс выпускаются мясные полуфабрикаты, тушенка, копчености. Как и планировалось, за год производство вышло на показатель 100 килограммов продукции в смену, - рассказывает фермер.

На производстве, кроме хозяина, работают ещё три человека, но сейчас Анатолий подыскивает ещё работников, чтобы перевести производство на две смены.

Мясо он закупает других фермеров и частников. До конца года финансирование по программе "Агростартап" в Курганской оюласти получат еще 25 счастливчиков, а всего на грантовую поддержку в этом году будет направлено 458,9 млн руб.

К зауральцам
Хотите рассказать нам о чем-то важном или высказать свое мнение, пишите: ural-grad@mail.ru. Подписывайтесь на нашу группу в ВК https://vk.com/club53150688