В муке для блинов нижегородского производителя нашли токсины, которые вызывают рак
В Нижегородской области нашли блинную муку, потенциально опасную для здоровья. Результаты исследования опубликовал Референтный центр Россельхознадзора.
Мука для выпечки блинов нижегородского производителя содержала высокие дозы микотоксинов, которые вредны для здоровья. Микотоксины - это вещества, которые выделяют грибы, — плесень. Эти вещества вредят человеку: могут вызвать мутации в ДНК и приводить к раку, наносить урон иммунитету.
"Мука относится к тем продуктам, которые легко могут стать носителями опасных веществ, – микотоксинов", — отмечено в сообщении Россельхознадзора.
Напомним, что власти одобрили в Нижнем Новгороде строительство океанариума.