В нижегородской колбасе нашли мало белка
В лаборатории нижегородского референтного центра Россельхознадзора изучили состав колбасы местного производители и не досчитались белка.
В нижегородской колбасе в составе количество белка не дотягивало до нормы ГОСТа. В Россельхознадзоре отмечают, что так бывает, когда для удешевления производства используют субпродукты или мясо механической обвалки.
Название колбасы не сообщается, но надзорное ведомство обещает принять меры в отношении производителя.
Ранее Россельхознадзор выявил нарушение в поставке молока и говяжьих субпродуктов в столовые бюджетных организаций региона.