Будьте внимательны: в нижегородском сливочном масле нашли кишечную палочку

Марка продукта не разглашается, но производителю выдали рекомендации по устранению нарушений.

В Россельхознадзоре отметили, что микроорганизмы всегда присутствуют в пищевых продуктах. Они могут быть уничтожены благодаря обработке, а размножаются из-за нарушений во время транспортировки, хранения, приготовления и подачи к столу. Самый высокий риск отравиться - в жару, когда микробы начинают активно размножаться. Пострадать от некачественного продукта могут как взрослые, так и дети.

Специалисты отмечают, что не всегда по внешнему виду и запаху можно сказать, загрязнена ли пища микроорганизмами. В качестве профилактики рекомендуют обращать внимания на сроки годности продуктов.

Некачественные продукты нижегородского производства Россельхознадзор выявляет регулярно: ранее сообщалось о некачественном фарше и котлетах, а также о рисе, заражённом долгоносиком.