В Новосибирске приготовили рекордные 1130 биточков из сибирской щуки

В День города, 25 июня, на Михайловской набережной новосибирские повара приготовили 1130 биточков из мяса сибирской щуки. Этим они установили мировой и национальный рекорды самой большой порции этого блюда.

Повара объяснили, что выбрали щуку за ярко выраженный вкус. По данным мэрии Новосибирска в готовке понадобилось около 300 кг рыбного мяса, а также 30 буханок хлеба, 14 кг сливок с жирностью 33% и почти 7 кг масла. Также использовались соль, перец и мускатный орех.

Видео: Царьград Новосибирск

Фото: пресс-центр мэрии Новосибирска

В готовке участвовали 50 шеф-поваров "Сибирской гильдии шеф-поваров". Готовые биточки раздавали гостям праздника совершенно бесплатно.

Напомним, накануне новосибирские повара испекли на площади Ленина гигантский торт весом 1030 килограммов, который тоже разделили с гостями праздника.

Уважаемые читатели Царьграда!

Подписывайтесь на аккаунты новосибирской редакции на следующих платформах:

"ВКонтакте", "Телеграм", "Дзен".

Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Новосибирск", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту nsk@tsargrad.tv