В Новосибирских лесах появились молочные грибы

В лесах Новосибирской области после дождей появились молочные грибы. Внешне они немного напоминают волнушки, и, со слов опытных грибников, вкусны засоленными.

Фотографиями молочных грибов поделилась в группе "Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2021" сибирячка Марина Баталова. Она выложила фото и поинтересовалась у более опытных товарищей, как называются эти грибы.

В комментариях к фотографиями некоторые любители тихой охоты приняли грибы за волнушки, другие пояснили, что это молочный гриб, или млечник. Они также отметили, что гриб вкусный, особенно в засолке, и поделились некоторыми секретами правильного обращения с ним.

Микологи относят к грибам рода Млечников около 120 видов, более 90 из них можно встретить на европейской территории с умеренным климатом. Это съедобные грибы. У всех из них есть общие признаки – характерный привкус млечного сока и одинаковый цвет спорового порошка. Ядовитых двойников у гриба нет. Он подходит для засола, но предварительно его нужно отварить.

Ранее грибники нашли в лесах Новосибирской области очень красивый и необычный гриб с "кровавыми слезами" – есть мнение, что он очень ядовит, и, лизнув его лишь раз, можно умереть.

Уважаемые читатели Царьграда!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте", Instagram, Facebook, а также подписывайтесь на наш телеграм-канал t.me/tsargradnsk и канал в "Яндекс.Дзен". Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Новосибирск", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту nsk@tsargrad.tv