В Новосибирской области расходы на школьное питание выросли на 1,4 млрд

В Новосибирской области за последние три-четыре года бюджетные расходы на организацию школьного питания увеличились на 1,4 млрд рублей — с 3 до 4,4 млрд. Соответствующие цифры озвучил исполняющий обязанности министра образования региона Юрий Савостьянов в ходе пресс-конференции, состоявшейся в новосибирском пресс-центре «Интерфакса», передаёт Сиб.фм.

По словам главы ведомства, объём выделяемых средств пересматривается ежегодно с поправкой на инфляцию. Он добавил, что горячее питание налажено во всех школах субъекта.

Бесплатными обедами обеспечиваются ученики младших классов, ребята из многодетных и малообеспеченных семей, школьники с ограниченными возможностями здоровья, а также дети, чьи родители участвуют в специальной военной операции. Если учащемуся по медицинским показаниям требуется особый рацион, для него составляется лечебное меню. С учётом воспитанников детских садов ежедневно питание получают порядка 500 тысяч детей.

Организация обедов различается в зависимости от школы. Часть учреждений готовит еду силами собственного персонала, в других задействованы базовые столовые либо специализированные комбинаты, располагающие производственными площадками. За составлением меню следит НИИ гигиены Роспотребнадзора. Качество продукции и возможные случаи её фальсификации проверяет Россельхознадзор. Кроме того, к контролю подключены родители — в области прошли подготовку около пяти тысяч человек.

О роли формирования пищевых привычек у подрастающего поколения рассказала Анна Шмакова, возглавляющая новосибирскую школу № 220. Это образовательное учреждение одержало победу на региональном этапе конкурса «Лучшая школьная столовая». Руководитель отметила, что отдельным первоклассникам нужна помощь даже в освоении элементарных правил поведения за столом, а некоторые дети почти не знакомы с распространёнными домашними блюдами.

На всероссийском этапе состязания школа представит проект «Рецепты наших побед». Его отличительная черта — появление в меню позиций, связанных с военной историей России. В качестве одного из примеров приводится суворовская каша.

Ирина Новикова, директор НИИ гигиены Роспотребнадзора, дала положительную оценку организации питания младшеклассников, однако обратила внимание на необходимость учитывать предпочтения подростков. Социологические исследования показывают, что старшеклассники заинтересованы в расширении ассортимента блюд и хотели бы выбирать напитки без сахара. Также звучит инициатива о продлении работы столовых по меньшей мере до 17:00. Сохраняется и потребность в дополнительном питании для школьников.