В охлажденной курятине московских супермаркетов нашли смертоносные листерии

Ни один из пяти образцов охлажденных полуфабрикатов из мяса курицы, купленных в самых популярных магазинах Москвы,  не прошел лабораторных испытаний. Эксперты нашли в окорочках опасные для жизни человека микроорганизмы – листерии, говорится в программе «Право есть» телеканала Царьград, выпущенной совместно с Общенациональной ассоциацией генетической безопасности (ОАГБ).

Эксперты проверили магазины торговых сетей, в которых ранее были выявлены проблемы с качеством продуктов.

В число магазинов вошли «Азбука вкуса», «Вкусвилл», «Перекресток», «МясновЪ» и «Магнолия». Эксперты проверили наиболее популярный и доступный населению продукт – охлажденные куриные окорочка, голени и бедрышки,  пять образцов которых были отправлены для испытаний в лабораторию  госучреждения   «Федеральный  научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН.

По результатам исследований, в курятине «Просто азбука» показатели общего микробного загрязнения оказались превышены в 11 раз. Кроме того, в этом образце обнаружены листерии – возбудители смертельно опасного инфекционного заболевания "пищевой листериоз".

Как рассказала Царьграду доктор биологических наук Наталья Ефимочкина, эти микроорганизмы способны преодолевать плацентарный барьер и заражать ребенка во чреве матери, даже если она сама клинически не болеет. "Это может приводить к преждевременным родам, выкидышам или мертворождениям", - рассказала медик.

Новости партнеров

Читайте также