В ожидании подорожания. Сколько будет стоить мясо в России

Многие продукты питания в России подорожали в результате нарушения цепочек поставок из-за рубежа. Цепочки были нарушены как в период пандемии коронавируса, так и в результате введённых в отношении нашей страны санкций. Однако к мясу эти причины роста цен не относятся, настаивает эксперт "Радио Sputnik" руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

Доля импорта на рынке мяса незначительна, объяснил Юшин. Хотя проблема, связанная с санкциями, действительно имеется. Дело в том, что транспортировка товара растёт в цене. Но из-за того, что мясом мы себя практически полностью обеспечиваем самостоятельно, проблемы с доставкой не окажут сколько-нибудь заметного влияния на цены.

Россия по мясу птицы больше экспортирует, чем импортирует. По свинине мы почти ничего не ввозим, зато продали за рубеж в прошлом году почти 200 тысяч тонн, - сказал эксперт, добавив, что у нас есть существенный запас прочности.

Зависимость от импорта есть лишь по говядине. И это мясо очень быстро дорожает в мире. А в России - по крайней мере, в оптовом звене - говядина дешевле, чем у конкурентов практически в два раза. По крайней мере, на этот день.

Цены на мясо, продолжил эксперт, могут поменяться. Но не из-за санкций, а в целом из-за роста себестоимости производства. Юшин говорит, что в его комитете прогнозируют рост цен на 15-20 процентов, однако и это средние значения:

Вырастут ли настолько цены? Я не могу дать такой прогноз, поскольку на цены, которые мы видим в магазинах, влияет слишком много факторов.