В Перми суд закрыл две «Ля Булка» на 30 дней
В Мотовилихинском районе Перми судебные приставы временно приостановили работу двух торговых точек сети «Ля Булка», специализирующихся на продаже хлебобулочных изделий. Мера принята из-за многочисленных нарушений санитарно-эпидемиологических норм, создающих прямую угрозу возникновения и распространения инфекций, а также опасных для жизни и здоровья граждан.
В ходе проверки в пекарне на улице Крупской, 57 выявили существенные нарушения. В заведении с посадочными местами для посетителей не было отдельного туалета для клиентов. Санузел для персонала не изолировали от производственных помещений. Мойку инвентаря проводили без дезинфицирующих средств прямо в раковине для мытья рук. В цехах по производству пищевой продукции хранились личные вещи работников, включая лыжи, детское автокресло и лопаты. Кроме того, сырьё и готовая продукция поступали без необходимой маркировки и сопроводительных документов. Часть сотрудников не прошли обязательную вакцинацию, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию.
На втором объекте на бульваре Гагарина, 64 помимо аналогичных нарушений зафиксировали дополнительные. На предприятии не соблюдали принцип последовательности и поточности технологических процессов. Помещение для хранения продукции не оборудовали контрольными термометрами. В одном из цехов наблюдалось отслоение краски на стенах, что делало невозможной качественную санитарную обработку поверхностей.
Суд признал индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в этих пекарнях, виновным в совершении правонарушения по статье 6.6 КоАП РФ. В качестве наказания суд назначил приостановление деятельности на тридцать суток.
Исполнительный документ направили в отдел судебных приставов по Мотовилихинскому району. После возбуждения исполнительного производства приставы выехали по адресам пекарен, опечатали входы и составили акты о приостановлении работы. Предпринимателю разъяснили и вручили предупреждение об административной ответственности за неисполнение требований пристава. На весь период наказания запланированы регулярные проверки для контроля сохранности пломб и соблюдения режима приостановления деятельности.