В Пермском крае изъяли 14,7 тонны некачественных продуктов

Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю подвело итоги надзорной деятельности в сфере оборота пищевой продукции за девять месяцев текущего года. В общей сложности специалисты проверили 1149 объектов отрасли, осуществив 568 контрольно-надзорных мероприятий.

По результатам этой работы с реализации снята 581 партия товаров, не отвечающих установленным требованиям. Совокупный вес изъятой продукции достиг 14,7 тонны.

В пресс-службе ведомства уточнили, что чаще всего нарушения были связаны с несоблюдением условий хранения, недостоверной маркировкой и истекшими сроками годности. Кроме того, на ряде предприятий выявлены проблемы с санитарно-эпидемиологическим состоянием, а также несоответствие продукции заявленным характеристикам качества и безопасности.

Лабораторный контроль показал, что доля проб, не соответствующих санитарно-химическим нормативам, составила 0,3%. По микробиологическим показателям отклонения зафиксированы в 4,8% исследованных образцов. Физико-химическим требованиям не соответствовали 5,1% проб, при этом в 1,3% случаев в молочной продукции обнаружены признаки замены молочного жира растительными компонентами.

В результате проведенных контрольных и профилактических мероприятий на территории Прикамья устранено более 7,5 тыс. нарушений. Соответствующие меры были приняты в 1030 субъектах и на 1624 объектах продовольственного бизнеса, включая сферу общественного питания.