В Ростовской области за один поход собирают ведра белых грибов
В Ростовской области после сентябрьских дождей начался активный сбор грибов. Жители региона отправились в леса и поделились фотографиями своей добычи в социальных сетях.
В Верхнедонском районе за один поход удалось наполнить ведро белыми грибами. В станице Вешенской, которая относится к Шолоховскому району, собрали тазик боровиков. Там же нашли и подосиновики. Некоторым грибникам повезло настолько, что домой они возвращались с несколькими ящиками лесного урожая.
Одна из местных жительниц объяснила, как она перерабатывает собранные грибы. По ее рекомендации, на три литра воды нужно взять лимонную кислоту и соль, довести до кипения, а затем опустить туда заранее очищенные и промытые грибы.
«Я сначала большие кидаю, потом малыши. Если сбор червивый - проверяем и режем пополам, а потом в кипяток», - поделилась женщина.
Она добавила, что благодаря такому методу рассол в итоге не темнеет, а остается прозрачным и светлым.