В Самаре появится Центр русского хлеба на мельнице Стройкова и Якимова

В агентстве по привлечению инвестиций Самарской области состоялось совещание, посвящённое планам по созданию Центра русского хлеба. Его предполагается разместить на площадке исторической мельницы Стройкова и Якимова, которая имеет статус объекта культурного наследия регионального значения.

Участие в обсуждении приняли самарский ресторатор Евгений Реймер и представители его команды.

Авторы инициативы намерены восстановить комплекс зданий 1906 года постройки. Внутри планируется организовать музейные пространства, пекарню, улицу мастеров, а также общественные зоны с выходом к Волге.

«Для нас особенно важно, что проект сочетает сохранение истории мукомольного завода и живую связь поколений. Молодежь сможет увидеть живую связь времен: от традиций хлебопечения до современных технологий и архитектуры», – отметили в агентстве.

По замыслу создателей, реализация проекта позволит вернуть Самаре забытый статус хлебной столицы Российской империи. В ведомстве рассчитывают, что новый центр будет способствовать росту туристического потока и вызовет интерес со стороны инвесторов.