В Самарской области число кафе и ресторанов выросло на 7% за год

Число малых и средних компаний в сфере общественного питания Самарской области превысило 3,7 тысячи. За год показатель увеличился на 7%.

Как отметил министр экономического развития и инвестиций региона Павел Финк, сектор демонстрирует устойчивую динамику. По его словам, растет не только количество организаций, но и качественно меняется сама отрасль: совершенствуется сервис, внедряются новые форматы.

«Мы должны создавать условия для возможностей развития», — подчеркнул он.

Положительная тенденция зафиксирована и на федеральном уровне. В целом по стране в этой сфере действуют свыше 203 тысяч малых и средних предприятий, что на 8% больше, чем годом ранее.

Одновременно трансформируется структура рынка. В частности, увеличивается востребованность кейтеринга и еды навынос.

Поддержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Предприниматели могут получить консультации в центрах «Мой бизнес».