В Самарской области мясо оформляли документами из будущего

В Самарской области зафиксированы факты выпуска ветеринарных документов на мясные полуфабрикаты с указанием будущих дат производства. Впоследствии изготовители отзывали эти электронные сопроводительные документы, сообщили в Россельхознадзоре.

Нарушения были установлены в период со 2 по 12 октября 2026 года благодаря мониторингу системы «Меркурий».

Пресс-служба управления Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям привела конкретный пример: «Самарский изготовитель мясных полуфабрикатов 1 октября оформил документ на пельмени массой 98 килограммов. Однако, согласно записи журнала производственного документа, дата выработки продукции - 30 октября».

Аналогичный случай касался партии замороженных пельменей другого производителя. Масса продукции составила 256 килограммов: электронный документ был выписан 1 октября, тогда как в журнале значилось 30 октября 2026 года.

Подобное несоответствие обнаружили и при оформлении документации на куриный набор для супа массой 1267 килограммов от еще одного самарского изготовителя полуфабрикатов.

В ведомстве обратили внимание на то, что такая продукция может представлять опасность. В адрес производителей направлены предостережения.