Владелец «Шаурмы-космос» осужден за отравление 87 человек

Владелец кафе «Шаурма-космос» в Кунгуре Пермского края, где в январе 2025 года было зафиксировано массовое отравление, привлечён к уголовной ответственности. Об этом сообщила пресс-служба следственного управления СК России по региону.

Доказательства признаны судом достаточными для вынесения обвинительного приговора местному жителю 1992 года рождения. Он признан виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических правил, повлекшем по неосторожности массовое заболевание или отравление людей. Приговором суда виновному назначено наказание в виде штрафа.

Согласно материалам уголовного дела, индивидуальный предприниматель является собственником трёх точек общественного питания в Кунгуре. 30 января 2025 года в медицинские учреждения города начали поступать жители с симптомами острой кишечной инфекции. Они связали своё недомогание с употреблением шаурмы, приобретённой в кафе «Шаурма-космос». По данным следствия, признаки отравления были выявлены у 87 человек, включая несовершеннолетних. Пациентам диагностировали сальмонеллёз и сопутствующие заболевания.

В ходе расследования были установлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. На предприятии отсутствовало необходимое бактерицидное оборудование, а также не соблюдался принцип поточности технологического процесса. Это привело к прямому контакту между сырыми пищевыми заготовками и готовой к употреблению продукцией. Лабораторные исследования подтвердили наличие кишечной сальмонеллы в образцах куриного мяса и на поверхностях мест его хранения. На стадии предварительного следствия на имущество владельца заведения был наложен арест на общую сумму свыше 800 тысяч рублей.