Врач Ерёменко: испорченные грибы могут привести к раку

Врач-терапевт Иван Ерёменко, работающий в Красногорской клинической больнице Минздрава Московской области, рассказал, что употребление испорченных грибов может привести к развитию онкологических заболеваний. Его предупреждение приводит издание NEWS.ru.

Специалист обратил внимание на способность токсинов плесени накапливаться в организме. Даже термическая обработка продукта не устраняет эту угрозу — вредные вещества сохраняются и впоследствии могут спровоцировать рак.

Медик отметил, что риски связаны не только с ядовитыми разновидностями грибов. Плесневые грибки, появляющиеся на продуктах из-за неправильного хранения, представляют не меньшую опасность.

Если после употребления грибов возникли тошнота или боль в животе, необходимо незамедлительно вызвать скорую помощь. До прибытия врачей следует пить воду небольшими порциями, а остатки еды сохранить для проведения анализа.

Ерёменко также рекомендовал собирать грибы исключительно в экологически чистых местах. Он напомнил, что аманитины бледной поганки смертельно опасны для печени и почек.