Врач Хайкина назвала пять самых полезных овощей летом

Врач-эндокринолог и нутрициолог "СМ-Клиника" Дарья Хайкина рассказала "Газете.Ru", какие летние овощи особенно полезны и почему их стоит включать в рацион.

На первом месте — помидоры. Они богаты ликопином — мощным антиоксидантом, защищающим клетки. Также содержат витамин С, калий и много воды, при этом малокалорийны и хорошо насыщают.

Огурцы, по её словам, часто недооценивают из‑за высокого содержания воды. Но именно это помогает поддерживать водный баланс в жару. Плюс они добавляют объём рациону почти без калорий, что полезно для контроля веса.

Болгарский перец — лидер по витамину С, в некоторых сортах его больше, чем в цитрусовых. Также содержит каротиноиды и антиоксиданты для иммунитета, кожи и сосудов.

Кабачки — низкокалорийны, богаты водой и клетчаткой, легко усваиваются и подходят тем, кто следит за весом или хочет наладить пищеварение.

Летняя молодая морковь слаще и сочнее зимней. Она содержит много бета-каротина — предшественника витамина А, который важен для зрения, кожи и иммунитета.

Хайкина подчеркнула: самые полезные овощи не обязаны быть дорогими или модными. Помидоры, огурцы, кабачки, морковь и перец способны дать организму множество витаминов и минералов. Их стоит добавлять в каждый приём пищи — результат не заставит себя ждать.

Уважаемые читатели "Царьграда"!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.

Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград. Беларусь", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту belorussia@Tsargrad.TV.