Врач Хайкина назвала три самых вредных супа

Детский эндокринолог и нутрициолог "СМ‑Клиники" для детей Дарья Хайкина рассказала "Газете.Ru", что не все привычные супы можно считать полезными — некоторые из них могут навредить здоровью.

По словам специалиста, многие родители стараются ежедневно кормить детей супом, полагая, что жидкое блюдо всегда полезно. Однако это не так: ряд популярных рецептов содержит слишком много жира, соли и обработанных продуктов, из‑за чего страдают печень, почки и пищеварительная система.

Первое место среди нежелательных супов, по мнению Хайкиной, занимает солянка. В ней слишком много соли и копчёностей, которые создают нагрузку на почки и задерживают жидкость в организме. Колбаса и мясные нарезки делают блюдо тяжёлым и калорийным, а избыток соли усиливает аппетит, из‑за чего человек ест больше, чем нужно.

К неблагоприятным специалист отнесла и крем‑супы. В таких блюдах часто используется плавленый сыр — смесь жиров, стабилизаторов и соли. Из‑за этого порция может содержать более 500 килокалорий и при этом не давать ощущения сытости надолго. Переизбыток молочных жиров способен вызвать вздутие и тяжесть.

Не лучшим выбором для здорового питания Хайкина назвала лагман. Он готовится на жирном бульоне из баранины, а в его составе слишком много лапши — источника простых углеводов. Комбинация насыщенного жира и большого количества муки делает этот суп трудным для переваривания.

Врач подчеркнула, что полезными можно считать только лёгкие супы на нежирных бульонах с овощами и минимальным количеством соли и жира. Главное правило, напомнила она, — чем проще состав и натуральнее продукты, тем безопаснее блюдо для организма.

Уважаемые читатели "Царьграда"!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.

Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград. Беларусь", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту belorussia@Tsargrad.TV.