Врач назвал источник опасной болезни на каждом столе: Спасёт ложка соли и уксуса
Врач-токсиколог Михаил Кутушов рассказал, как сделать растительную пищу более здоровой и безопасной.
Мойте и замачивайте всю зелень перед употреблением, призвал врач.
Как отметил Михаил Кутушов в своём телеграм-канале, то, что в салатных листьях может присутствовать сальмонелла, - уже не новость.
"Именно она является возбудителем опаснейшей кишечной инфекции - сальмонеллёза. Характерными признаками заболевания являются головная боль, тошнота, расстройство пищеварения, лихорадка", - пишет токсиколог.
По его словам, для очищения зелени от патогенных бактерий и микробов отлично подойдёт раствор из уксуса и соли.
"Достаточно по 1 столовой ложке соли и уксуса на 1 литр воды", - уточнил специалист, добавив, что подержать зелень в растворе следует в течение 30 минут.