Врач назвала единственное полезное молоко: "В этом есть кальций"

Польза молочных продуктов при пастеризации уменьшается, а содержащийся в молоке кальций не усваивается организмом. Об этом сообщила нутрицитолог Кристина Журавлёва.

"Есть молоко из-под коровы деревенской, которая ходит на лужайке и кушает травку, её подоили и попили молоко, в этом молоке есть кальций", - рассказала специалист "Звезде".

По её словам, содержащийся в молоке кальций при пастеризации превращается из органической формы в неорганическую.

"Органическую форму организм воспринимает нормально, она у него усваивается, а неорганическая не усваивается", - подчеркнула специалист.

Такое же правило применимо и к другим молочным продуктам, например к творогу.

Нутрицитолог отметила, что необходимого организму кальция "больше в десять раз" в обычной петрушке. Чемпионами по содержанию этого микроэлемента являются кунжут и мак.