Врач-онколог Бернацкий настаивает навсегда отказаться от растворимого кофе

Кофе приносит с собой не только бодрость, но и много чего еще полезного благодаря содержанию шести органических кислот, витаминов группы B, магния и антиоксидантов. Эти вещества помогают организму избавиться от свободных радикалов, которые образуются из-за нарушений обмена веществ, улучшают метаболизм и помогает справиться со стрессом.

Есть нюанс – такими свойствами обладает только вареный кофе. Почему? Такое положение вещей объяснил доктор - гастроэнтеролог, диетолог, онколог Артур Бернацкий. Секрет связан с разницей в технологии производства. Кофе, предназначенный для варки, жарят. Эфирные масла, которые являются антиоксидантом, выделяются только в процессе тепловой обработки. Поэтому приготовленный из такого кофе напиток полезен для человека. Отметим, что добавление молока или сливок снижают эффект на половину и вызывает брожение в кишечнике.

Растворимый же кофе делают по-другому. Напиток заваривают, потом добиваются испарения жидкости, что приводит к испарению кофеина и эфирных масел. В таком кофе высокое содержание теобромина, который не бодрит, а усыпляет.

Написанное выше – общий принцип действия кофе на человеческий организм. Однако стоит помнить, что есть исключения. Даже вареный кофе противопоказан людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Еще стоит помнить, что чрезмерное употребление этого бодрящего напитка  дает негативный эффект – от потливости до тошноты. Максимальная доза у каждого – своя.

Ранее «Царьград» рассказывал, что после взрыва на частной котельной в Чите возбудили уголовное дело.

Уважаемые читатели «Царьграда»!                   

Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.

Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.